白癜风患者对哪些食物需要忌口?

文章来源: 时间:2011-08-19 14:35:18 点击:

饮食原则上白癜风患者应该引起高度认识。传统理论认为患者在服药期间要忌食鱼、虾、牛羊肉及辣味等食品。目前各家医院的说法颇不一致。我们认为,忌食不需千篇一律:成人忌烟酒,患儿忌食小食品、饮料。根据我们观察,吸烟、喝酒、吃小食品、喝饮料对本病的发生、发展及治疗都会产生不良影响,且对人体健康无任何益处,因此,发病后不论治疗与否都应忌用。辣椒、葱、姜、蒜等辣味可适当食用,做菜肴调味剂时可正常使用;鱼虾、牛羊肉对本病无影响,勿需忌食。

对于有明确病史(自述食鱼虾后病情发展快)或特异性体质者(如对异种蛋白过敏者)则应慎食鱼虾。忌食蔬菜、水果类食品是不正确的做法,即使是柑橘、西红柿等富含维生素类食物也不需忌用。于该病的复发与季节有关,大部分病人在冬春季节复发,如果在发病季节前做预防治疗,可控制银屑病的复发。理论上,过量维生素可阻碍肠道对铜、锌离子的吸收,色素细胞会因缺乏铜、锌元素而发生合成障碍。但从饮食中摄取维生素不会发生过量现象,对本病的防治无任何影响。

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